Der granatfarbene, typisch violett schimmernde Syrah besticht durch eine berauschende Blume, rote und schwarze Beeren verbinden sich in diesem Syrah von Castan mit würzigen Zimt- und Weihrauchnoten. Sein vollmundiger und zugleich geschlossener Geschmack zeichnet sich durch runde Gerbstoffe, Lavendelaromen und mineralische Noten, wie Feuerstein aus.