Christoph Eifel / Mosel
Christoph Eifel | Apotheke Riesling Kabinett
Weißwein feinherb 2023
Strohgelb. In der Nase eine wunderschöne Mineralität. Am Gaumen ein sehr schlanker, fruchtbetonter Wein mit einer animierenden Säurestruktur.
Dieser Riesling ist Moselfeeling Pur. So stellen wir uns einen echten Allrounder vor.
Die Reben des Trittenheimer Apotheke Kabinett Rieslings wachsen in den etwas kühleren Bereichen der Lage. Genauer gesagt im oberen Bereich der Spitzenlage Trittenheimer Apotheke, die das Weingut Christoph Eifel bewirtschaftet.
Der Sohn der Familie Eifel führt bereits in sechster Generation das Weingut weiter und ist ein echter Naturbursche. Was Leidenschaft und Hingabe für den Weinanbau bedeutet, wurde ihm bereits in die Wiege gelegt. Nicht umsonst spricht der Winzer, wenn er von seinen Weinen erzählt, nicht von Arbeit, sondern von einer Leidenschaft.
Und genau das spürst du bereits beim ersten Schluck des Riesling Kabinett. Knackig, frisch und lebendig. Eben genau so, wie ein Terrassenwein eigentlich auch sein sollte. Einfach unkompliziert und dennoch mit dieser gewissen Dynamik.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 10,5 % |
| Boden: | Schiefer |
| Produkt-Nr.: | 198133 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Hersteller: | Christoph Eifel, Johannes-Trithemius-Straße 21, DE-54349 Trittenheim |
| Ort: | Trittenheim |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 7.2 g/L |
| Restsüße: | 15.6 g/L |
| Lage: | Trittenheimer Apotheke |
| Reifezeit: | 4-6 Monate |
| Ausbau: | Spontangärung + Edelstahltank |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Weißwein |
| Geschmack: | feinherb |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Qualität: | Kabinett |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Mosel |
| Verschluss: | Naturkorken |
Anmelden
29. Oktober 2023 13:09
Sehr guter Wein
Ein angenehm fruchtiger Riesling mit wenig Säure