Machmer / Rheinhessen
Machmer | Wilde Rose unplugged Naturwein
Weißwein trocken 2021
Der "Wilde Rose Blush Unplugged" vom Bio-Weingut Machmer in Bechtheim, Rheinhessen, ist ein außergewöhnlicher Tropfen, der durch seine besondere Herstellungsweise und Charakteristik besticht.
Dieser trockene, ungeschwefelte Weißwein wird aus 100% Goldmuskateller-Trauben vinifiziert, deren Schalen eine natürliche goldgelbe Farbe aufweisen. Das spezielle Kelterverfahren, bekannt als "Blush" (englisch für "erröten"), beinhaltet die Vergärung ganzer Trauben wie bei der Rotweinherstellung.
Diese Mazeration mit Stielen und Schalen verleiht dem Wein eine bemerkenswerte orange Farbe mit goldenen Reflexen und einer einzigartigen Schärfe.
Die Rebsorten stammen aus der Spitzenlage Bechtheimer Rosengarten, was auch seinen Namen inspiriert hat. Er wird ohne Filtration und Schwefelzusatz abgefüllt, was ihn besonders naturbelassen macht.
Vor dem Öffnen kannst Du die Flasche leicht kippen, um das Hefedepot zu verteilen. Anfangs dominiert hier ein Hefeduft, der bei Zimmertemperatur in den Hintergrund tritt und Aromen von Muskat, Pfirsich und Earl Grey freigibt.
Jedes Glas bietet ein spannendes Erlebnis für abenteuerlustige Weingenießer.
Der Wilde Rose Unplugged passt super zu Gerichten mit Artischocken und Spargel, aber auch zu stark gewürzten Gerichten wie der indischen Küche.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,4 % |
| Boden: | Kalkstein u. Löss |
| Produkt-Nr.: | 100036 |
| Jahrgang: | 2021 |
| Hersteller: | G&M Machmer, Im Rosengarten 16, DE- 67595 Bechtheim |
| Ort: | Bechtheim |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 4.8 g/L |
| Restsüße: | 0.2 g/L |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Goldmuskateller |
| Region: | Rheinhessen |
| Verschluss: | Vinolok/Glaskorken |
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