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Weine aus Bordeaux

Ein Paradies für Weinkenner - Die Weinregion Bordeaux ist ein Name, der auf der ganzen Welt für Exzellenz und Eleganz steht. Bordeaux ist nicht nur eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Frankreichs, sondern auch eines der renommiertesten der Welt. Mit einer faszinierenden Geschichte, einem einzigartigen Terroir und einer beeindruckenden Vielfalt an Rebsorten verkörpert diese Region auch die Essenz großer Weinkunst. 

Die Weinherstellung in Bordeaux reicht weit zurück – bis in die Römerzeit. Schon im 1. Jahrhundert nach Christus wurden hier erste Reben gepflanzt. Doch die wahre Blütezeit begann im Mittelalter, als der Handel mit England florierte. Die Ehe zwischen Eleonore von Aquitanien und Heinrich II. von England im Jahr 1152 führte zu einer engen Verbindung, wodurch Bordeaux-Weine in England besonders geschätzt wurden. 

Im 18. Jahrhundert erlebte Bordeaux eine goldene Ära, als seine Weine weltweit exportiert wurden, insbesondere nach Nordamerika. Heute ist diese Region ein Symbol für Qualität, Prestige und Hingabe an die Weinherstellung, das sowohl traditionelle Werte als auch moderne Innovationen vereint. WEITERLESEN...

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Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Château Nardique la Gravière Entre-deux-Mers AOC

Bordeaux / 2023

8,95 €

11,93 € / Liter

Château Nardique la Gravière Bordeaux Supérieur AOC

Bordeaux / 2019

9,95 €

13,27 € / Liter

Château Nardique la Gravière Bordeaux AOC

Bordeaux / 2018

8,95 €

11,93 € / Liter

Château Chevalier Saint-Georges

Bordeaux / 2018

17,95 €

23,93 € / Liter

Ausgetrunken
Earl Appollot Clos Trimoulet AOC

St. Emilion / 2018

25,50 €

34,00 € / Liter

Château Saransot-Dupré Listrac-Medoc AOC

Bordeaux / 2019

19,90 €

26,53 € / Liter

Saransont-Dupré Château Pérac Listrac-Medoc AOC

Bordeaux / 2018

12,90 €

17,20 € / Liter

Neu
Chateau Saransot-Dupré | Bordeaux Blanc

Bordeaux / 2023

15,95 €

21,27 € / Liter

Die Region

Bordeaux ist eine französische Stadt und Region, die in verschiedene bedeutende Weinbaugebiete unterteilt ist. Die bekanntesten Regionen sind:

  • Medoc: Im Westen von Bordeaux gelegen, ist Médoc berühmt für seine kraftvollen Rotweine, insbesondere die Weine der Appellationen Pauillac, Margaux und Saint-Estèphe.
  • Graves: Diese Region südlich von Bordeaux zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus und produziert sowohl Rot- als auch Weißweine, darunter der berühmte Pessac-Léognan.
  • Saint-Émilion: Östlich von Bordeaux gelegen, ist diese Region bekannt für ihre eleganten Rotweine, hauptsächlich aus Merlot und Cabernet Franc. Saint-Émilion ist zudem UNESCO-Weltkulturerbe.
  • Pomerol: Neben Saint-Émilion ist Pomerol eine der prestigeträchtigsten Weinregionen für Rotweine, mit Merlot als dominanter Traube.
  • Sauternes: Im Süden von Bordeaux findet man diese Region, die für ihre edelsüßen Weißweine aus der Sémillon-Traube berühmt ist, besonders der Sauternes.

Bordeaux ist weit mehr als eine Weinregion – es ist ein Symbol für Eleganz, Tradition und Perfektion. Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst, Terroir und Leidenschaft. 

Die Rebsorten

Einer der wichtigsten Rebsorten des Bordeaux ist der Cabernet Sauvignon. Er bringt eine kräftige Struktur und Tannine mit. Aromen reichen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Cassis bis hin zu Paprika. Mit Reife kommen Noten von Zedernholz, Tabak und Leder, was den Wein elegant und langlebig macht. 

Merlot ist oft weicher und runder als der Cabernet und zeigt Aromen reifer Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Oft auch ein Hauch von Schokolade oder Vanille, insbesondere wenn der Wein in Fässern gereift ist. 

Cabernet Franc wiederum wird häufig als Ergänzung zu Cabernet Sauvignon und Merlot verwendet, da er eine feinere Struktur und aromatische Komplexität mitbringt. Petit Verdot verleiht den Bordeaux-Weinen Tiefe und Komplexität, während Malbec zur intensiven Fruchtigkeit und zur Fülle der Weine beitägt. 

Sauvignon Blanc erzeugt frische und aromatische Weißweine mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Stachelbeeren und Gras. Bekannt für lebendige Säure und einen erfrischenden Trinkgenuss. 

Sémillon wird vor allem in den berühmten süßen Weinen von Sauternes und Barsac verwendet, spielt aber auch in trockenen Weißweinen eine Rolle. Bringt eine weichere Textur und Aromen von Honig, Aprikosen, Pfirsichen und Nüssen. Muscadelle ist eine weniger verbreitete Rebsorte, trägt jedoch zu den Aromen der Bordeaux-Weine bei (wie die von Jasmin, Orangenblüten und Litschi) und sorgt für eine gewisse Komplexität. 

Das Terroir

Das Geheimnis hinter den außergewöhnlichen Qualitäten solch namhafter Weine wie Petrus oder Pomerol liegt im einzigartigen Terroir. Die Region erstreckt sich entlang der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich nördlich von Bordeaux zur Gironde vereinen. Diese Flüsse spielen eine entscheidende Rolle, denn sie sorgen für ein gemäßigtes Klima mit milden Wintern und warmen, aber nicht zu heißen Sommern.

Der Atlantik, der nicht weit entfernt liegt, bringt zudem feuchte Luftströme mit sich, die den Reben eine optimale Reifezeit ermöglichen. Doch Bordeaux ist nicht nur klimatisch privilegiert – auch die Böden sind ein wahrer Schatz. Kalkstein, Kies, Lehm und Sand wechseln sich ab und schaffen perfekte Bedingungen für den Weinbau.

Besonders die kieshaltigen Böden im Médoc und in Graves speichern die Wärme der Sonne und lassen die Trauben optimal reifen, während die ton- und kalkhaltigen Böden auf der rechten Uferseite den Weinen eine unverkennbare Frische und Struktur verleihen.

Ob kraftvolle Rotweine aus dem Médoc, elegante Merlotdominierte Weine aus Saint-Émilion oder verführerische Süßweine aus Sauternes – Bordeaux hat für jeden Weinenthusiasten das perfekte Erlebnis zu bieten. Wer einmal einen großartigen Bordeaux probiert hat, wird ihn nie wieder vergessen.