Domaine Vrignaud

„Die Natur gibt uns die Möglichkeit, großartige Weine zu machen. Helfen wir ihr, damit sie noch viele Jahre bestehen kann!“ lautet Guillaumes‘ Ideologie, die man eindrucksvoll in jedem seiner Weine wiederfinden kann. In Chablis ist Chardonnay als einzige Rebsorte zugelassen und das hat natürlich seinen Grund. Die Basis des Terroirs bildet hier der Kimmerdige-Kalk, den man in der ganzen Appellation findet. Er bringt die für Chablis typische kalkige Mineralität in den Wein.

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