- Home
- Passitivo Primitivo IGT
Weitere Produktinformationen anzeigen
Details
„APPASSIMENTO“ IM WEINBERG:
Mitte August, wenn die Trauben die perfekte Reife erreicht haben, wird eine spezielle Technik angewendet: „il giro del picciolo“ (das Umdrehen des Stängels). Die Traube bekommt keine weitere Nährung und trocknet für ca. 12 Tage lang am Rebstock, auf einer sehr natürliche Weise. Mit dieser Methode verliert die Traube ungefähr 25-30 % ihres Wassergehalts. Damit erreicht man eine ausgezeichnete Konzentration der Aromen.
-
ArtRotwein
-
Geschmacktrocken
-
HerstellerCantine Paolo Leo, IT-72025 San Donaci
-
LandItalien
-
RegionApulien
-
LageSava
-
ReifezeitUngefähr 25% des Weines reift für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.
-
RebsortePrimitivo
-
Jahrgang2015
-
QualitätIGT
-
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
-
Inhalt0,75 l
Kaufen Sie jetzt diesen trockenen Rotwein passend zu Ihrem Lieblingsgericht oder werfen Sie einen Blick auf die folgenden Alternativen: