Deutschland

Sauvignon Blanc II

Kurzübersicht

frische Kräuteraromen, am Gaumen saftige Stachelbeeren, gut strukturiert mit lebendiger, gut eingebundener Säure

Enthält Sulfite

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Details

Stephan Attmanns Weine zeichnet betörend kristalline Brillanz aus. Sie sind faszinierend reintönig im Charakter, strukturell und aromatisch aber raffiniert komplex und dicht verwoben. Auf verblüffende Weise erinnern sie an hochwertige weiße Burgunder. Sie wirken phenolisch im Geschmack, besitzen also feine Bitterstoffe im Nachklang, die aus den Beerschalen und Stielen der Maischegärung stammen und gekonnt in die Struktur des jeweiligen Weines integriert sind, und sie konzentrieren die Komplexität ihrer Herkunft in einem potent mineralischen Mundgefühl, das äußerst appetitanregend wirkt. Diese visionäre Orientierung am Mundgefühl gelingt dem Quereinsteiger Attmann so stringent und souverän, daß man über seine Qualitäten, so streitbar sie im Pfälzer Kontext sein mögen, nur staunen kann. Wir halten sie für eine überzeugende Bereicherung des vielfältigen Spektrums pfälzischer Spitzenweine.
  • Art
    Weißwein
  • Geschmack
    trocken
  • Hersteller
    Von Winning, D- 67146 Deidesheim
  • Land
    Deutschland
  • Region
    Pfalz
  • Rebsorte
    Sauvignon Blanc
  • Jahrgang
    2017
  • Qualität
    QbA
  • Alkoholgehalt
    12 % Vol.
  • Inhalt
    0,75 l

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