Deutschland

Johannisberger Klaus Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS

Kurzübersicht

Elegant und mineralisch im typisch rheingauer Stil, feine Fruchtnoten von Aprikosen und Weinbergspfirsich, leicht floral mit super Trinkfluss

Enthält Sulfite

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Details

100% gesunde Trauben, in 2 Eimer gelesen. Die Trauben wurden für die Maischestandzeit nicht entrappt, sondern nur eingestampft um die Beerenschale zu öffnen. Nach 12 Stunden wurde die Maische schonend abgepresst.

Die Gärung lief teilweise sehr schleppend und hat sich bis Anfang Juni gezogen.

Der Wein wurde in 3 Gebinden ausgebaut, Edelstahlfass, Ungarisches Eichenfass und Französische Eiche.

  • Art
    Weißwein
  • Geschmack
    trocken
  • Hersteller
    Prinz Von Hessen, D - 65366 Geisenheim
  • Land
    Deutschland
  • Region
    Rheingau
  • Ort
    Geisenheim
  • Rebsorte
    Riesling
  • Jahrgang
    2017
  • Qualität
    Grosses Gewächs
  • Alkoholgehalt
    12,5 % Vol.
  • Inhalt
    0,75 l
  • Restsüße
    4,9 g/l
  • Säuregehalt
    7,2 g/l

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