Ambs / Baden
Ambs Weisser Burgunder
Weißwein trocken 2023
Das Weingut Josef Ambs liegt direkt am Tor zum Kaiserstuhl. Das sonnenreichste Gebiet Deutschlands bietet mit vulkanischem Gestein und einer dicken Lößschicht die idealen Voraussetzungen für den Weinbau.
Winzer Andreas Ambs produziert hier mit seiner Familie wunderbare Burgunderweine, darunter diesen Weißburgunder, der mit einer tollen Saftigkeit überzeugt. Er zeigt Struktur, ist dabei aber feinfruchtig und weckt mit dieser Ausgewogenheit sofort die Lust nach einem weiteren Glas.
Selektion bei der Lese und schonendes Pressen der Trauben mit einer anschließenden temperaturkontrollierten Gärung lassen den Wein geradlinig und elegant werden. Eine lange Feinhefelagerung macht den Ambs Weißburgunder vollmundiger und gibt ihm einen zarten Schmelz.
Ein großartiger Wein mit Länge und Grip, dabei absolut alltagstauglich und unkompliziert - aber nie langweilig! Absolute Genuss-Empfehlung!
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Boden: | Löss-/Lehmboden mit Vulkanverwitterungsgestein |
| Produkt-Nr.: | 177533 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Hersteller: | Josef Ambs, Weingartenhof, DE-79268 Bötzingen |
| Ort: | Bötzingen |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 6,6 g/L |
| Restsüße: | 6 g/L |
| Ausbau: | Edelstahltank, gekühlte Gärung, Reife mind. 4 Monate auf der Hefe |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Weißburgunder / Pinot Blanc |
| Region: | Baden |
| Stil: | Naturnah |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
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