Umberto Giarola
Du liebst Weine, die mehr erzählen als nur von Trauben? Weine, die ein Gefühl transportieren – von sonnigen Hügeln, mediterranem Lebensgefühl und echter Handarbeit? Dann solltest Du die Tropfen der Azienda Agricola Giarola aus Venetien unbedingt probieren. Das familiengeführte Weingut liegt in Palazzolo di Sona, einem kleinen Ort zwischen Verona und dem Gardasee – mitten im Herzen einer der geschichtsträchtigsten Weinregionen Norditaliens.
Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Giarola dem Weinbau mit Hingabe, Überzeugung und einem tiefen Respekt vor Natur und Tradition. Hier ist nichts industriell, nichts standardisiert. Umberto Giarola und seine Söhne Michele und Valeriano, die heute das Weingut führen, leben mit und von ihren Reben – und das spürt man bei jedem Glas. Ihr Ziel ist es, authentische Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft widerspiegeln und die typischen Eigenschaften der Region in vollendeter Balance zeigen.
Jeder Wein von Giarola erzählt seine eigene Geschichte - von der Rebe bis ins Glas. Ob fruchtiger Weißwein oder vollmundiger Rotwein - hier findest Du genau das, was zu Deinem Geschmack passt. WEITERLESEN...
Terroir
Die Weinberge der Azienda Agricola Giarola liegen auf den sanften Moränenhügeln, die während der letzten Eiszeit entstanden sind. Diese spezielle Bodenformation aus Ton, Sand und feinkörnigem Kies ist typisch für das Gebiet rund um den Gardasee. Sie sorgt nicht nur für eine hervorragende Wasserregulierung, sondern auch für eine feine Mineralität und elegante Struktur in den Weinen.
Das Mikroklima in dieser Region ist ein weiteres großes Plus: Der nahe Gardasee wirkt wie ein natürlicher Temperaturregler – er kühlt die Nächte und speichert die Wärme des Tages.
In Kombination mit der optimalen Sonneneinstrahlung reifen die Trauben langsam, behalten ihre Frische und entwickeln gleichzeitig eine intensive Aromatik. So entstehen ausdrucksstarke Weiß- und Rotweine mit Charakter, Tiefe und lebendiger Frucht.
Vinifikation
Im Weinkeller geht es bei Giarola ebenso sorgfältig weiter, wie draußen in den Reben. Die Trauben werden schonend und per Hand geerntet, selektiert und weiterverarbeitet. Dabei kombiniert das Team traditionelle Verfahren wie die spontane Gärung oder den Ausbau in Betontanks mit moderner Kellertechnik, um die Reinheit und Qualität der Weine bestmöglich zu erhalten.
Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen – sei es ein frischer, zitrusbetonter Custoza, ein fruchtiger, leicht würziger Bardolino oder ein kraftvoller Veronese Rosso IGT mit reifen Tanninen und mediterraner Würze.
Auch die Rebsorten Corvina, Rondinella, Garganega oder Trebbiano di Lugana spiegeln hier nicht nur Vielfalt, sondern echtes Weinhandwerk wider.
Weingut mit Herzblut
Die Familie Giarola steht nicht für laute Marken oder Massenproduktion. Stattdessen setzt sie auf Persönlichkeit, Authentizität und eine klare Philosophie: Wein soll Freude machen, ehrlich sein und seine Wurzeln nicht verstecken. Deshalb findest Du hier echte Charakterweine – mit Ecken, Kanten und einem unverwechselbaren Stil.
Auch Nachhaltigkeit spielt bei Giarola eine zentrale Rolle. Der bewusste Umgang mit natürlichen Ressourcen, der Verzicht auf übermäßige Eingriffe in den Rebstock sowie eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge gehören selbstverständlich dazu. So entsteht ein harmonischer Kreislauf, bei dem Qualität und Umwelt im Gleichklang stehen.
Lass Dich vom italienischen Lebensgefühl inspirieren - mit Wein, der Charakter hat. Spür die Sonne, schmeck das Terroir und entdecke, wieviel Leidenschaft in einem einzigen Schluck stecken kann.