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Prosecco gehört seit nunmehr 20 Jahren zum festen Bestandteil des deutschen Party-Lebens. Prickelnd, frisch, fruchtig und gut zu trinken sollte er sein. PUNKT. Kann man alles so machen, jedoch sind wir der Meinung, das Prosecco, übrigens eine regionale Herkunftsbezeichnung, deutlich mehr kann als nur locker, leicht und Party. Regional ist das richtige Stichwort, nennt sich ein Wein Prosecco, so muss er aus der gleichnamigen DOC-Appellation im Norden Italiens, im Veneto stammen. Die meisten Prossecci sind aus der Rebsorte Glera hergestellt. Prosecco gibt es als Frizzante und Spumante.

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