Grauburgunder kann getrost als Darling der breiten Masse bezeichnen werden. Deutschland trinkt Grauburgunder und das nicht wenig. Egal, ob man Restaurants an der Küste oder Hotels in den Alpen fragt, überall ist Grauburgunder der Topseller. Das hat natürlich seinen Grund. In der Regel bringt Grauburgunder Weine, die mittelkräftig, fruchtig und recht säurearm sind, was in dieser Kombination einfach den Geschmack von ganz vielen Menschen trifft. Für den deutschen Wein ist diese Entwicklung super, denn vor 15 Jahren hatte diese Stellung noch der italienische Pinot Grigio, der genetisch gesehen die gleiche Rebsorte ist, aber aufgrund von Klima und Bodenbeschaffenheit einen ganz anderen Weinstil in die Flasche bringt.
