Als Stephan Attmann im Jahr 2008 die Geschicke im damaligen Weingut Dr. Deinhard in Deidesheim übernommen hat, wurde er schnell von Eidgenossen belächelt. Er gab dem Betrieb fortan den Namen von Winning, in Anlehnung an einen der Gründungsväter des Verbandes VDP, und baute seine Weine, egal ob Weiss oder Rot konsequent im Holzfass aus. Gerade dem weit verbreiteten Riesling mochten viele diesen Stil nicht zumuten, wurden aber mit Pauken und Trompeten eines besseren belehrt. Das Weingut von Winning hat es in den letzten Jahren wie kein zweites Weingut geschafft, einen eigenen Weinstil zu kreieren und hat damit großen Erfolg, wie die vielen Auszeichnungen der letzten Jahre belegen. Darüberhinaus ist auch der Name Dr. Deinhard nicht komplett verschwunden, in dieser Linie werden die Weine reduktiv im Stahltank vergoren und kommen in der Regel nicht mit Eichenholz in Berührung.
