Château Montifaud

Im Herzstück der Cognac-Region, genauer gesagt in der Grande Champagne und Petit Champagne (auf der Karte gut zu sehen), produziert die Familie Vallet in mittlerweile 6ter Generation Cognac in Spitzenqualität. Im Vordergrund steht hier die Familie! Während die bekannten Cognacproduzenten zu großen Konzernen gehören, ist Château Montifaud seit 1837 ununterbrochen in Familienbesitz.

"Die Familie kontrolliert alles, von der Rebe bis zur Vermarktung der Produkte!" lautet die Philosophie und tatsächlich ist Laurent Vallet nicht nur Brenner, sondern auch Winzer, der den Wein für seinen Cognac ausschließlich aus Trauben produziert, die auf seinen Weinbergen gewachsen sind.