Bouvet Ladubay / Loire
Bouvet Ladubay | Crémant de Loire Demi Sec
Schaumwein halbtrocken
Das Haus Bouvet Ladubay gilt zweifellos als einer der renommiertesten und bekanntesten Erzeuger von Schaumweinen. Die Familie Monmousseaus leitet seit fast hundert Jahren das 1851 von Etienne Bouvet und Celestine Ladubay gegründete Schaumweingut an der Loire.
Diese Region ist vor allem bekannt für Sauvignon Blanc und Chenin Blanc. Letztere macht den Großteil des Crémant Excellence Demi Sec aus, verschnitten mit einem Teil Chardonnay.
Dieser französische Schaumwein ist unglaublich beschwingt und feinfruchtig. Es finden sich zarte Steinobstnoten mit Akzenten von Nüssen. Am Gaumen kommen subtile florale Aromen dazu. Durch die traditionelle Flaschengärung (wie beim Champagner), und die 12 Monate Reifezeit, hat dieser Crémant außerdem eine sehr feine, elegante Perlage.
Mit diesem halbtrockenen Schaumwein bekommst Du einen tollen Begleiter für würzige Speisen, wie asiatisches Essen oder auch Blauschimmelkäse, allerdings macht der Bouvet Demi Sec auch einfach so eine tolle Figur im Glas! Unbedingt probieren!
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,5 % |
| Boden: | Lehm und Kalkstein |
| Produkt-Nr.: | 265533 |
| Hersteller: | Bouvet Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, FR-49400 Saumur |
| Ort: | Saumur |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 5,5 g/L |
| Restsüße: | 40 g/L |
| Reifezeit: | 12 Monate |
| Ausbau: | traditionelle Methode |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Schaumwein |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Rebsorte: | Chardonnay, Chenin Blanc |
| Region: | Loire |
| Verschluss: | Naturkorken |
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