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HER – Perricone

Die Rebstöcke für den HER Perricone Rotwein aus dem Hause Brugnano werden im Mirto-Bezirk im Partinico Gebiet auf Sizilien, auf über 400 Meter über dem Meeresspiegel angebaut.

In der zweiten und dritten Oktoberhälfte werden die Trauben von Hand gelesen. Schon während der Lese werden die Trauben selektiert und eine zweite Beurteilung der Trauben erfolgt im Weinkeller.

Die Rebsorte Perricone ist eine autochthone, rote Rebsorte Siziliens und bringt für gewöhnlich Noten von Sauerkirschen und ein wenig Bitterschokolade mit.

Das Haus Brugnano versteht es einen Rotwein zu produzieren, der das gewisse Etwas mit sich bringt. Er soll die Grenzenlosigkeit in puncto Geschlecht und Religion miteinander vereinen. Durch den geteilten Ausbau in Barrique-Fässern und Betontanks entwickelt sich bei diesem italienischen, erlesenen Wein ein echtes Aromen Spektakel.

Wenn Du ein wenig mit dem Rotwein im Glas spielen möchtest, solltest du ihn in einem mittelgroßen Glas servieren. Am besten zu einem Food-Pairing mit Roastbeef auf Knoblauchmöhren an Risotto mit Pilzen.


Expertise für Brugnano Brugnano | HER Perricone IGT : Herunterladen
Eigenschaften
Alkoholgehalt: 14,00 %
Boden: 400m über Meerespiegel
Produkt-Nr.: 367133
Jahrgang: 2022
Hersteller: Brugnano, C/da San Carlos SS 113 Km 307, IT-9007 Partinico (Palermo)
Inhalt: 0.70
Säuregehalt: 3,48 g/L
Restsüße: 4,8 g/L
Reifezeit: 2 Monate
Ausbau: 2. & 3. Belegung Barriquefässer
Allergene: Enthält Sulfite
Art: Rotwein
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Italien
Qualität: IGT
Rebsorte: Perricone
Region: Sizilien
Stil: Holzausbau
Verschluss: Naturkorken

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