Weber / Rheinhessen
Weber Dornfelder Fumé
Rotwein trocken 2023
Dornfelder ist eine frühreifende rote Rebsorte, die vor allem in den Weinanbaugebieten Rheinhessen und Pfalz angebaut wird. Die Reben sind wenig anspruchsvoll, was die Bodenbeschaffenheit betrifft, und liefern gute Erträge.
Wegen der steigenden Nachfrage nach Rotweinen insgesamt und insbesondere nach farbintensiven Sorten hat sich der Dornfelder in Deutschland zu einer Modesorte entwickelt.
Der Wein aus Dornfelder hat eine schwarzrote Farbausprägung und einen fruchtigen Geschmack. Die Säure ist eher moderat, was manchem Verbraucher entgegenkommt (Säureempfindlichkeit).
Mit dem hohen Farbstoffgehalt geht auch ein hoher Gerbstoffanteil einher.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Boden: | tiefgründiger Mergelboden |
| Produkt-Nr.: | 139933 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Hersteller: | Helmut Weber, Herrbornstraße 26, DE-55435 Gau-Algesheim |
| Ort: | Hainfeld |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 5 g/L |
| Restsüße: | 1.9 g/L |
| Lage: | Gau-Algesheimer Goldberg |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Dornfelder |
| Region: | Rheinhessen |
| Stil: | Holzausbau |
| Verschluss: | Vinolok/Glaskorken |
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