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Riesling vom Mittelrhein, feinherb, fruchtig und richtig schön unkompliziert!
Heute geht’s an den Mittelrhein! Genauer gesagt in die Rhenser Sonnenlay bei Rhens, wo das Weingut Frickel seinen aurea mora Riesling Spätlese feinherb macht. 
Die Weinberge liegen auf rund 120 Metern Höhe und schauen Richtung Südwesten. Im Boden findet sich eine spannende Mischung aus Rheinhöhenschotter, Flusssedimenten und Schiefer. Also jede Menge Mittelrhein im Glas. 
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, wobei etwa 10–15 % saubere Botrytis dabei sind. Nach 12 Stunden Maischestandzeit geht’s für den Riesling in den Edelstahltank. 
Und dann kommt die Kombination, die diesen Wein besonders macht: 32 g/l Restzucker treffen auf 7 g/l Säure. Heißt: Ja, da ist eine schöne Fruchtsüße – aber die Säure bringt ordentlich Frische mit und hält alles schön in Balance. Mit 11,5 % Alkohol bleibt der Riesling dabei angenehm leicht. 
Im Glas erwartet euch ein saftiger, fruchtiger Riesling mit feiner Süße und ordentlich Trinkfluss. Einer, der einfach Spaß macht und nicht erst groß erklärt werden muss. 😉 
Besonders lecker zu asiatischer Küche, leicht scharfen Gerichten oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse. Und wer Lust auf etwas Süßes hat, kann ihn sich auch wunderbar zu einem Dessert vorstellen.

Expertise für Frickel | Aurea Mora Riesling feinherb : Herunterladen
Riesling vom Mittelrhein, feinherb, fruchtig und richtig schön unkompliziert!
Heute geht’s an den Mittelrhein! Genauer gesagt in die Rhenser Sonnenlay bei Rhens, wo das Weingut Frickel seinen aurea mora Riesling Spätlese feinherb macht. 
Die Weinberge liegen auf rund 120 Metern Höhe und schauen Richtung Südwesten. Im Boden findet sich eine spannende Mischung aus Rheinhöhenschotter, Flusssedimenten und Schiefer. Also jede Menge Mittelrhein im Glas. 
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, wobei etwa 10–15 % saubere Botrytis dabei sind. Nach 12 Stunden Maischestandzeit geht’s für den Riesling in den Edelstahltank. 
Und dann kommt die Kombination, die diesen Wein besonders macht: 32 g/l Restzucker treffen auf 7 g/l Säure. Heißt: Ja, da ist eine schöne Fruchtsüße – aber die Säure bringt ordentlich Frische mit und hält alles schön in Balance. Mit 11,5 % Alkohol bleibt der Riesling dabei angenehm leicht. 
Im Glas erwartet euch ein saftiger, fruchtiger Riesling mit feiner Süße und ordentlich Trinkfluss. Einer, der einfach Spaß macht und nicht erst groß erklärt werden muss. 😉 
Besonders lecker zu asiatischer Küche, leicht scharfen Gerichten oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse. Und wer Lust auf etwas Süßes hat, kann ihn sich auch wunderbar zu einem Dessert vorstellen.

Expertise für Frickel | Aurea Mora Riesling feinherb : Herunterladen
Eigenschaften
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Boden: Rheinhöhenkies , Flusssedimentablagerung; Schiefer
Produkt-Nr.: 100062
Jahrgang: 2025
Hersteller: Weingut Frickel, Hochstraße 12, 56321 Rhens
Ort: Rhens
Inhalt: 0.75 l
Säuregehalt: 7 g/l
Restsüße: 32 g/l
Lage: Rhenser Sonnenlay
Ausbau: Edelstahltank
Allergene: Enthält Sulfite
Art: Weißwein
Geschmack: feinherb
Herkunftsland: Deutschland
Rebsorte: Riesling
Region: Mittelrhein
Stil: Vegan
Verschluss: Diam
asiatische Küche, leicht scharfe Gerichte

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Eigenschaften
Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
Boden: Rheinhöhenkies , Flusssedimentablagerung; Schiefer
Produkt-Nr.: 100062
Jahrgang: 2025
Hersteller: Weingut Frickel, Hochstraße 12, 56321 Rhens
Ort: Rhens
Inhalt: 0.75 l
Säuregehalt: 7 g/l
Restsüße: 32 g/l
Lage: Rhenser Sonnenlay
Ausbau: Edelstahltank
Allergene: Enthält Sulfite
Art: Weißwein
Geschmack: feinherb
Herkunftsland: Deutschland
Rebsorte: Riesling
Region: Mittelrhein
Stil: Vegan
Verschluss: Diam
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