Paolo Leo / Veneto
Paololeo Millefiori Appassimento IGT
Rotwein trocken 2020
Purpur im Glas, Aromen nach Brombeer, Cassis, Schwarzkirsche, saftig und vollmundig, tolle Balance zwischen Marmelade und Eichenholz
Millefiori bedeutet "Tausend Blumen", was sich eindeutig im Etikett zeigt, ihr könnt ja schon mal anfangen zu zählen... ;-)
Das Appassimento-Verfahren, das bei diesem Wein angewendet wird, führt dazu, dass marmeladig-rosinenartige Aromen im Wein zu finden sind. Denn dabei werden die Trauben vor der Pressung getrocknet, das enthaltene Wasser verdunstet und man erhält eine deutlich höhere Zuckerkonzentration in den Trauben.
Insgesamt ist der Millefiori vonn Paololeo sorgsam und schonend vinifiziert, die Qualität hier überdurchschnittlich gut!
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Boden: | Kalkstein |
| Produkt-Nr.: | 313933 |
| Jahrgang: | 2020 |
| Hersteller: | Cantine Paololeo, Via Tuturano, 21, IT-72025 San Donaci |
| Ort: | San Donaci |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 5,5 g/L |
| Restsüße: | 11,7 g/L |
| Ausbau: | 12 Monate in Barriques aus französischer und ameri |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Qualität: | IGT |
| Rebsorte: | Corvina, Merlot |
| Region: | Veneto |
| Stil: | Holzausbau |
| Verschluss: | Naturkorken |
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