Bodegas Pago de Larrainzar / Navarra
Pago de Larrainzar | Cabernet Sauvignon
Rotwein trocken 2018
Der Cabernet Sauvignon ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der spanischen Region Navarra, hergestellt von der Bodega Pago de Larrainzar.
Dieser reinsortige, trockene Rotwein wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, um die höchste Qualität und den einzigartigen Charakter des Terroirs widerzuspiegeln.
Die Trauben stammen aus dem 17 ha großen, familieneigenen Weinberg in Ayegui. Die Reben erfordern hier eine späte Lese, oft bis Anfang November, um eine optimale Reife und Balance der Frucht zu gewährleisten.
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt und mit eigenen, aus den Weinbergen selektierten Hefen vergoren. Die Reifung erfolgt über 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern.
Der Cabernet Sauvignon offenbart intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzer Pflaume, Pfeffer sowie mineralische Anklänge. Am Gaumen zeigt er sich fleischig und lebendig mit ausgeprägter Struktur und erdigen Noten. Ein ausgewogenes Zusammenspiel von Kraft und Frische, Frucht und Holz, führt zu einem langen und angenehmen Abgang.
Mit einer limitierten Produktion von nur 2.195 Flaschen ist dieser Wein ein exzellenter Botschafter seines Terroirs und spiegelt die Hingabe der Bodega Pago de Larrainzar an Qualität und Authentizität wider.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14,5 % |
| Boden: | Kalk- und Lehmbode |
| Produkt-Nr.: | 402333 |
| Jahrgang: | 2018 |
| Hersteller: | Bodegas Pago de Larrainzar S.L.U., Camino de la Corona sn. ES-31240 Ayegui. Navarra |
| Ort: | Ayegui |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 5,8 g/L |
| Restsüße: | 1,7 g/L |
| Reifezeit: | 14 Monate |
| Ausbau: | Franz. Eichenholzfass |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Region: | Navarra |
| Stil: | Holzausbau |
| Verschluss: | Naturkorken |
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