Zum Hauptinhalt springen

Primitivo ist eine alte Rebsorte aus Apulien, deren Trauben im Vergleich zu anderen Sorten sehr früh reifen, was ihren Namen erklärt. 

Eine sehr interessante Besonderheit von Primitivo ist, dass diese Reben nur 20 Tage nach der Ernte eine moderate zweite Traubenproduktion liefern können. Traditionell werden die Früchte dieser "zweiten Ernte" verwendet, um die Frische dieser kraftvollen Weine zu erhöhen und den Säuregehalt der aus der ersten Ernte gewonnenen Trauben zu verbessern.


Expertise für Paolo Leo Paololeo Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOC : Herunterladen
Eigenschaften
Alkoholgehalt: 14 %
Boden: Sandboden
Produkt-Nr.: 343633
Jahrgang: 2021
Hersteller: Cantine Paololeo, Via Tuturano, 21, IT-72025 San Donaci
Ort: San Donaci
Inhalt: 0.75
Säuregehalt: 5.7 g/L
Restsüße: 8.1 g/L
Lage: Taranto
Ausbau: 3 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche und
Allergene: Enthält Sulfite
Art: Rotwein
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Italien
Qualität: DOC
Rebsorte: Primitivo
Region: Apulien
Stil: Holzausbau
Verschluss: Naturkorken

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Gib eine Bewertung ab!

Teile Deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.