Sushi

Foodpairing

Bei unserer Melina aus dem Einkauf gab es selbst gemachtes Sushi. Lachs, Thunfisch und knackiges Gemüse, umhüllt von japanischem Klebreis - ein Traum!

Dazu ein restsüsser Weißwein von der Mosel, wie z. B. der Riesling feinherb vom Weingut Erz. Seine Schiefermineralik und ein ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis machen diesen Wein zum perfekten Begleiter für Sushi. Diese Kombination solltet Ihr unbedingt mal testen, Melina war begeister!