Borell-Diehl / Pfalz
Borell Diehl Dornfelder 1,0 l
Rotwein trocken 2022
Dornfelder ist eine frühreifende rote Rebsorte, die vor allem in den Weinanbaugebieten Rheinhessen und Pfalz angebaut wird. Die Reben sind wenig anspruchsvoll, was die Bodenbeschaffenheit betrifft und liefern gute Erträge.
Wegen der steigenden Nachfrage nach Rotweinen insgesamt und insbesondere nach farbintensiven Sorten hat sich der Dornfelder in Deutschland zu einer Modesorte entwickelt. Der Wein aus Dornfelder hat eine schwarzrote Farbausprägung und einen fruchtigen Geschmack.
Die Säureausprägung ist eher moderat, was manchem Genießer entgegenkommt (Säureempfindlichkeit). Mit dem hohen Farbstoffgehalt geht auch ein hoher Gerbstoffanteil einher. Aufgrund seiner Charakteristik eignet er sich auch zum Ausbau in Eichenholzfässern (Barrique).
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13,00 % |
| Boden: | Urgestein |
| Produkt-Nr.: | 026533 |
| Jahrgang: | 2022 |
| Hersteller: | Borell-Diehl GbR, Weinstraße 47, DE-76835 Hainfeld |
| Ort: | Hainfeld |
| Inhalt: | 1.00 |
| Säuregehalt: | 5.7 g/L |
| Restsüße: | 6.4 g/L |
| Lage: | Südliche Weinstraße |
| Ausbau: | Stahltank |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Dornfelder |
| Region: | Pfalz |
| Stil: | Vegan |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
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