Weinland Italien
Das Land des weinreichen Erbes, der Sonne, der Kultur und der Leidenschaft.
Über 4.000 Jahre Weinbau und über 1000 Rebsorten - und in jeder Flasche Wein aus Italien, schwingt die Geschichte von Imperien, Handel und Menschen mit, die sich der Kunst des Weinbaus verschrieben haben.
Von Apulien und Sizilien im strahlenden Süden bis zu den kühleren Hügeln Südtirols im Norden ist Italien geografisch vielfältig, ein Paradies für Weinliebhaber.
Die Weinkultur breitete sich mit dem römischen Reich über ganz Europa aus und Italien wurde zu einem der größten Weinproduzenten der Antike. Im Mittelalter war es dann vor allem die Kirche, die den Weinbau pflegte. Klöster waren die Zentren der Weinproduktion und das Wissen der Mönche bewahrte viele Weintraditionen.
Italien hat sich heute zu einem der größten und vielfältigsten Weinproduzenten weltweit entwickelt. Besonders beliebt sind Rotweine aus dem Piemont und der Toskana, aber auch frische Weißweine aus den Abruzzen oder perlige Prosecco. WEITERLESEN...
Rebsorten
Italien ist DAS Land der Rebsorten, mit über 500 heimischen Rebsorten, von denen viele nirgendwo anders auf der Welt zu finden sind. Daneben wachsen hier natürlich auch internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Chardonnay. Die bekannteste und wichtigste Rebsorte Italiens, ist der Sangiovese. Sie ist die Hauptrebsorte in Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano.
Die Rebsorte Nebbiolo aus dem Piemont ist die Grundlage für die berühmten Barolo- und Barbaresco-Weine. Nebbiolo-Weine sind komplex, haben eine lange Reifezeit und sind für Eleganz und Tiefe bekannt. Ebenfalls aus dem Piemont stammend, wird Barbera für fruchtige, gut strukturierte Rotweine verwendet. Barbera d’Asti ist eine bekannte Variante dieser Traube.
Weitere bedeutende rote Sorten sind Montepulciano, bekannt für die kräftigen Weine der Abruzzen. Primitivo, vor allem in Apulien verbreitet, ist für seine fruchtbetonten Weine bekannt und die Weine aus Negroamaro zeichnen sich durch ihre intensive, tiefrote Farbe und komplexe Aromen reifer Früchte mit Würze aus.
Neben diesen etablierten Sorten gibt es viele regionale Raritäten, wie z. B. Nero d'Avola, die auf Sizilien zu dunklen, würzigen Weinen führt.
Terroir & Klima
Auch beim Weißwein hat Italien viel zu bieten. Trebbiano, die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte, findet man in fast allen Regionen. Sie ist unter anderem die Basis für den bekannten Lugana. Pinot Grigio (Grauburgunder) ist wiederum in Norditalien populär. Vermentino, eine Rebsorte aus Ligurien und Sardinien, bringt Weine mit frischen, zitrusartigen Aromen hervor.
Das Terroir Italiens zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Spektrum an geographischen, klimatischen und geologischen Bedingungen aus, die ideale Voraussetzungen für den Weinbau bieten. Vom hohen Norden in den Alpen bis zu den sonnigen Küstenregionen im Süden herrschen unterschiedlichste Klimazonen – von kontinental bis mediterran – was sich in einer breiten Palette an Weinstilen widerspiegelt.
Das Land ist von Hügeln, Vulkangebieten und fruchtbaren Flusstälern geprägt, die den Boden mit einer Vielzahl von Mineralien und Nährstoffen bereichern. Das einzigartige Zusammenspiel von Klima, Boden und Rebsorte macht Italien zu einem der faszinierendsten Weinanbauländer der Welt.
Italien teilt sich geografisch in 20 Weinregionen auf. Jede hat ihre eigenen charakteristischen Weine, die sich durch einzigartige Aromen und Stile auszeichnen.
Die bekanntesten Regionen
- PIEMONT: Die Region des Barolos und Barbarescos – gelegen im Nordwesten Italiens. Das mildes Klima und die kargen Böden bieten ideale Bedingungen für die Produktion komplexer, langlebiger Weine.
- TOSKANA: Ohne Zweifel eine der bekanntesten Weinregionen Italiens und berühmt für ihre Chianti-Weine. Sanftes Hügelpanorama und mediterranes Klima sorgen für die perfekte Weinbau-Kulisse.
- VENETIEN: Im Nordosten Italiens und bekannt für den Prosecco. Aber auch Rotweine, wie der Amarone della Valpolicella, der aus getrockneten Trauben gewonnen wird, sind weltweit beliebt.
- SIZILIEN: Der Nero d'Avola, eine kräftige rote Rebsorte, ist der bekannteste Wein dieser Mittelmeerinsel, aber auch der weiße Grillo gewinnt immer mehr Anhänger. Das heiße Klima sorgt für eine starke, fruchtige Charakteristik in allen Weinen.
- APULIEN: Der "Absatz" des italienischen Stiefels. Besonders bekannt für kräftige und vollmundige Rotweine. Primitivo- und Negroamaro-Trauben ergeben Weine mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Apulien ist eine der größten Weinbauregionen Italiens.