Endrizzi / Toskana
Serpaia die Endrizzi Serpaiolo Rosso IGP
Rotwein trocken 2022
Serpaiolo ist eine großartige Cuvée aus den internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der für die Toskana typischen Sangiovese Traube.
Die Weine werden per Hand gelesen und im Stahltank jeder für sich vergoren.
Erst mit der Vermählung zu dieser wunderbaren Cuvée Serpaiolo werden sie im großen Holz weitere 8 Monate gelagert und nach der Abfüllung in Flaschen weitere 2 Monate im Weingut, bis sie endlich den Weg zum Genießer finden.
Die Bezeichnung Serpaiolo bezieht sich auf den für die Landwirtschaft unfruchtbaren Boden. So nannten die Bürger der Maremma ihre Böden Serpaie = Schlangennester, die zu nichts zu gebrauchen sind.
Die Familie Endrizzi gründete als einer der Ersten in dieser Region das Weingut Serpaia die Endrizzi da sie erkannten, dass der Karge Boden grade für Weine besonders gut geeignet ist.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13 % |
| Boden: | Lehm, teilweise steinig |
| Produkt-Nr.: | 345633 |
| Jahrgang: | 2022 |
| Hersteller: | Cantina Endrizzi S.R.L., Località Masetto, 2, IT-38010 S. Michele all’Adige |
| Ort: | S. Michele all’Adige |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 5.1 g/L |
| Restsüße: | 5 g/L |
| Lage: | Fonteblanda |
| Reifezeit: | 8 Monate + 2 Monate |
| Ausbau: | 8 Monate große Eichenfässer, 2 Monate Flasche |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Qualität: | IGP |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Region: | Toskana |
| Stil: | Holzausbau, Naturnah |
| Verschluss: | Naturkorken |
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13. Dezember 2023 14:00
Perfekter Allrounder
Der Serpaiolo Rosso ist ein hervorragender Rotwein für alle Lebenslagen: allein oder als Begleitung zur Pasta oder einem opulenten Essen. Weiche Tannine, Volumen ohne zu erschlagen, angenehmer Trinkfluss! Macht glücklich ????