Weber / Rheinhessen
Weber Pinot Noir Reserve vom Kalkmergel
Rotwein trocken 2018
13,50 €*
Die Reben für diesen wundervollen Pinot Noir (Spätburgunder) vom Weingut Weber aus Rheinhessen stehen auf einem carbonreichen Mergelboden in der Einzellage Ingelheimer Rheinhöhe.
Der niederschlagsarme Spätsommer 2018 ermöglichte eine späte Ernte. Die handverlesenen Trauben standen zwei Wochen zur Gärung auf der Maische. Danach reifte der Wein 30 Monate bis zur Abfüllung im Fass.
Mit einem tiefen klaren brillierenden Rot kommt der Pinot Noir vom Kalkmergel daher. Die Frucht erhebt sich mit Noten von Kirschkompott und reifen Himbeeren, während im Hintergrund der Anklang frisch gerösteter Espressobohnen den gut gespielten Einsatz von Holz mitschwingen lassen.
Das Terroir des kalkhaltigen Bodens baut einen eleganten Spannungsbogen auf der Zunge. Ein Wein, der gut vorbereitet präsentiert werden will. Gibt man ihm ordentlich Zeit im Glas, erwacht dieser großartige Tropfen. Erst dann zeigt er sein wirkliches Potenzial. Ein absoluter Tipp im Preis-/Leistungsverhältnis.
Ein idealer Begleiter zu gebratenem Fleisch, vorzugsweise Damwild oder auch einem gereiften, trockenen Käse, wie z. B. einem Comté.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Produkt-Nr.: | 180133 |
| Jahrgang: | 2018 |
| Hersteller: | Helmut Weber, Herrbornstraße 26, DE-55435 Gau-Algesheim |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 4,5 g/L |
| Restsüße: | 4,8 g/L |
| Lage: | Ingelheimer Rheinhöhe |
| Reifezeit: | 30 Monate im Holzfass |
| Ausbau: | Großes Eichenfass |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Spätburgunder/Pinot Noir |
| Region: | Rheinhessen |
| Stil: | Holzausbau |
| Verschluss: | Vinolok/Glaskorken |
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