Zotz / Baden
Zotz Weisser Gutedel halbtrocken
Weißwein halbtrocken 2023
Der Weisse Gutedel ist eine Spezialität der im badischen gelegenen Weinbauregion Markgräfler Land.
In der Schweiz ist die Rebsorte auch als Fendant bekannt oder als Chasselas, die bereits über 5000 Jahre alt sein soll. Sie gehört zu den säureärmsten Rebsorten in Deutschland. Hier im Weingut Julius Zotz wurde der Weisse Gutedel im Edelstahltank ausgebaut und hat eine feine Spritzigkeit, aber auch eine sehr milde Säure.
Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Seefischgerichten, zu weißem Spargel, zu Fondue und zu Raclette.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Produkt-Nr.: | 070933 |
| Jahrgang: | 2023 |
| Hersteller: | Julius Zotz, Staufener Str. 3, DE-79423 Heitersheim |
| Inhalt: | 0.75 |
| Säuregehalt: | 5.1 g/L |
| Restsüße: | 15 g/L |
| Lage: | Heitersheimer Maltesergarten |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Art: | Weißwein |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Qualität: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorte: | Gutedel |
| Region: | Baden |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
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5. Dezember 2022 01:28
Super lecker
Deutlich weniger Säure als der artverwandte Riesling, aber dennoch intensiver Geschmack. Passt sehr gut zu leichten oder kalten Gerichten wie Fisch und Salat. Wir haben immer ein paar Flaschen zuhasue und er kam bisher bei allen sehr gut an.
3. Februar 2022 11:35
Der beste Weißwein!
Ich trinke sehr gerne Weißwein & bin durch meinem Stiefvater auf den ZOTZ gestoßen! Seitdem nicht wegzudenken. Einfach gut bekömmlich, wenig Säure und macht Spaß zu teilen.